今日の晩御飯は、
【焼うどんと冷凍食品のトッポギ】
まずは焼きうどんですね。
今夜は挽き肉350gを使いました。
1⃣ ごま油を大さじ1杯入れて、挽き肉を炒めます。
2⃣ 人参1本を細切りに、ピーマン2個を輪切りにして、一緒に炒めます。
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3⃣ 挽き肉の色が変わって、肉汁が出てきたら塩胡椒割と多めと『ダシダ』を大さじ2杯入れて炒めます。
4⃣ もやしを一袋入れて、お酒を50㏄追加してさらに炒めていきます。
5⃣ もやしが透明になってきたら、うどんを投入します。今回は、茹でタイプを3玉入れました。
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6⃣ 仕上げにカツオ出汁を50㏄入れて、よく混ぜながら炒めたら出来上がりです。
お好みで紅ショウガをどうぞ。
冷凍のトッポギは頂き物なんですけど、
お鍋で湯煎していただきます。
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キムチ系というか、
辛みそ系といいますか、
不思議なにおいと辛みのある料理ですね。
私は、お餅が好きなので割と美味しく感じました。カロリーが高いみたいで摘まんだ程度ですけど。
娘は、うん。美味しい。うちは好きかも。 との事です。ちなみに、たまたま別の話題で、カニカマは絶対に食べれんらしいです。(^_^;) 私は好物なんですけどね。
チビは、ん~、好きじゃない・・・・。との事でした。カニカマは普通・・・・らしいです。
我が家ではトッポギ初体験でしたけど、
好き嫌いが分れてしまったので、今後の晩御飯の献立には上げにくいですね(^_^;)
でも、今日も美味しく頂きました。
カロリーは、
焼きうどん 310g 431Kcal
トッポギ 75g 212Kcal
雑穀米 181Kcal
蜂蜜ヨーグルト 83Kcal
トータル 908Kcal
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いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ
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