今日の晩御飯は、
『豚もやしキムチとジャガイモと人参とモッツアレラチーズのキッシュ風』
1⃣ まずは、ジャガイモ3個と人参1本の皮を剥いて、適当に小さめにカットします。
2⃣ 耐熱ボウルに入れて、ラップをして電子レンジで茹でます。
3⃣ 茹で上がったら、卵を3個落して胡椒とバジルを振って、ジャガイモと人参を潰しながらよく混ぜます。
4⃣ サイコロ状にカットしたチーズも入れて、軽く混ぜたらフライパンに薄く油をひいて弱火で焼いていきます。
5⃣ 蓋をしてじっくり両面焼き上げたら完成です。
※ チーズの風味とケチャップを付けて頂きます。
⑥ 豚バラ肉250gをごま油で炒めて、ある程度火が通ったら、酒を大さじ2杯入れて少蒸し焼きにします。
⑦ もやしを入れて火を強めてさらに炒めます。
⑧ 白菜キムチをがっつり300gほど入れて、炒めたら出来上がりです。
❾ 後は、カット野菜の大根サラダとインスタントのお味噌汁です。
今日も美味しく頂きました。
今日は、チートデイになってしまいました。
朝から、ドーナツ食べて、コロッケ食べて。
お昼は、ラーメン食べて、ローストビーフ丼食べて、
おやつに御餅食べて、
夜のカロリーは、
豚キムチ 150g 178Kcal
キッシュ 150g 353Kcal
大根サラダ 20Kcal
お味噌汁 28Kcal
蜂蜜ヨーグルト 83Kcal
オールフリー ０Ｋcal
トータル 662Kcal
今日も美味しく頂きました。
甘いもの食べ過ぎた。
カロリーも取り過ぎた。
今日のトータルカロリーは4000オーバーだ(；一_一)
反省しよう。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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