今日から着工のリフォーム現場。
街中で隣家が近く、囲まれている状態です。
このような状態での施工は本当に気を使いますね。
ご近所さんへの挨拶もそうですが、
お施主様も気を遣うので、
職人の一言一言、そして、その場での動き1つで、印象が変わります。
今朝は、8時からの仕事開始の予定が、
8時10分を過ぎても職人さんが来ませんでした。
私は現場に入っていたのですが、
私がいても、職人さんがいない事には話になりません。
朝の現場着は渋滞が絡んでくるので、
遅れることも想定には必要ですが。
今回のような現場では、
その10分 15分の遅れや、
態度でお施主様に不安を与えるので、
気をつけたいものです。
まぁ、
無事に組みあがって、
明日から、予定通りに進めていくので大丈夫なんですけどね。
さて、
今日の晩御飯は、
ハンバーグです。
意外とちゃんと作ったのは久しぶりですね。
手ごねで、手が脂っこくなるのが得意ではないので、あまり作らないのです（笑）
お昼に、チビに晩御飯のリクエストを聞いたところ、
洋食系との事で、
冷凍庫のお肉と相談して、
挽き肉を使った、
料理になりました。
こないだから、
ミートソース系が多かったので、
固めてみました、て感じです。
合挽き肉。パン粉・卵・玉葱・大蒜・片栗粉。
これに、
クレイジーソルト・焼き肉のタレ・ナツメグ・マヨネーズ
での味付けです。
フライパンで蓋をしてじっくり蒸し焼き。
肉汁で作った、オリジナルソースで、
目玉焼きも添えていただきました。
カロリーは、
雑穀ごはん 276㎉
お味噌汁 33㎉
ハンバーグ（目玉焼き）452㎉
揚げ茄子 27㎉
トータル 788㎉
昨日の運動は、
室内サイクリング
69分 323㎉
体重の増減は、
±0.0㎏
食べてないのに減らないですね。
水分取り過ぎかな？
今夜はゴミ出しあるから少し歩いてきましょうね。
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