今日で総体最終日。
無事に送迎できました。
現場も廻れたし。
リフォームも少し進みました。
チビと話をしていたのですが、
次は秋季大会？
新人戦になるみたいです。
今回は出場していませんが、
さすがに次は出れるみたいです。
さて、
問題は、
私の仕事と、
送迎の場所による早起きですね。
弁当まで入れると、
まぁまぁ早起きになるので、
睡眠障害持ちの私には、
少し？いや、かなりしんどいのはしんどいです。
まだ、先の事なのでとりあえず頑張りましょう。
今日の晩御飯は、
ボロネーゼです。
平打ち麺に、
お肉をドミグラスソースで煮込んだパスタ。
カレーライスにしようか悩んだのですが、
帰ってみるとご飯粒があまり残っていなかったので、
炭水化物はパスタに任せることに。
では、手抜き簡単レシピ参りましょう。
材料
合挽き肉 364g
玉葱 1個
ミニトマト 5個
大蒜 2～3片
水 500㏄
調味料
ハッシュドビーフのルー半箱 （ドミグラス風のやつ）
ダシダ 小さじ2杯（牛肉の風味マシマシ）
ナツメグ 少々
塩胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ2杯
1⃣ 玉葱と大蒜を刻みます。（荒くて適当で大丈夫です）
2⃣ オリーブオイルをフライパンに入れて、大蒜と玉葱を炒めます。
3⃣ 挽き肉を追加して、ナツメグ、塩胡椒を入れて火が通るまで炒めます。
4⃣ 火が通ったら、水 500㏄と ダシダを加えて沸騰させます。
5⃣ 沸騰したら火を止めて、ルーを溶かし入れます。
6⃣ 弱火でコトコトとろみが出るまで煮込んで出来上がりです。（10分くらい）
後は、
パスタを茹でて絡めて出来上がりです。
私は粉チーズがいる人です。
チビはタバスコ。
カロリーは、
ボロネーゼ 633g 793㎉ 旨いは食べ過ぎる
スクランブルエッグサラダ 189g 188㎉
トータル 982㎉
昨日の運動は、
ウォーキング
4.34㎞ 49分 235㎉
体重の増減は、
‐0.3㎏
なんとかなんとか。
この調子やね。
明日からはチビも通常営業。
お弁当の日々は続く。
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