エビチリの調味に失敗しました。
下味を濃くし過ぎて、
塩辛い。
一度水洗いして、
明日、
卵とじで復活を果たそう。
今日チビは、
久しぶりに散髪に行ってきました。
自分でイケるようになったので、
そこは、
まぁ、
関心です。
これで、
予約まで出来ると良いのですがね。
明日は、
入学説明会です。
仕事を片付けて、
お昼には学校に向かわないとです。
今日の晩御飯は、
メインディッシュはカレーライスです。
挽き肉のカレーライス。
材料は、
普通です。
挽き肉・玉葱・人参・ジャガイモ。
違うのは、若干の調味料です。
大蒜。
生姜。
ガラムマサラ。
蜂蜜。
こんな感じです。
ちなみに、
エビチリの調味料は、
ケチャップ 大さじ4杯
お酒 大さじ1杯
砂糖 小さじ2杯
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1杯
水 100㏄
これで良かったのですが、
下味をつける時に、
臭みとりもかねて、
塩と、
大蒜と生姜を揉み込んだのが失敗でした。
せっかくの大きなエビがタヒんでしまいました。
明日は、
普通に焼きます。
今日のカロリーは、
カレーライス 501g 769Kcal
エビチリ 75g 99Kcal
トータル 869Kcal
昨日の運動は、
室内サイクリング 111分 694Kcal
ウォーキング 1.34㎞ 19分 89Kcal
トータル 783Kcal
体重の増減は、
±0.0㎏
変わらないです。
良いことです。
増えるよりは遥かに良い。
ですが、
停滞期は必ず抜けたいと思います。
では。
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