中華そば。
キャベツが大量にあるので、はじめは焼きそばの予定にしていたのですが、
娘が中華そばが食べたいと言うので、
急遽変更。
豚バラとキャベツを塩コショウと酒で炒めて、
中華そばのスープを調合。
塩とカツオ出汁と鶏がらスープとダシダ調味料。
分量は、味を見ながら適当です。
ちなみにダシダは、牛の出汁です。
焼きそばの麺を軽くスープと一緒に茹でたらそのまま、
どんぶりにドン。
キャベツと豚バラもドン。
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/05/IMG_20210517_194517_557.jpg)
シンプル中華そばの完成です。
トッピングにキムチと紅ショウガも用意して、
おいしくいただきました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ
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