今日の晩御飯は・・・。

ブリ大根。

大根切りすぎました。

５０ｃｍくらいある立派な大根を1本まるまる鍋に投入、

２，３日は大根が食卓に並びそうです。

大根は、煮込む前にキッチンペーパーの上で2時間くらい塩振って放置していましたよ。

水気が抜けて、しみしみ大根に早変わりです。

もう一品は、ピーマンと牛肉の炒め物、

味付けは、ごま油と砂糖と醤油、

無限ピーマンと同じ味付けですね。

うまかったですよ。

醤油はフンドーキンの甘口醤油がおすすめですね。

では、また明日。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。