合い挽き挽肉祭り

今夜は、

挽肉を使った晩御飯。

キャベツと挽き肉を、

塩コショウとお酒とダシダで、

キャベツがしんなりするまで、じっくり炒めた焼きキャベツと、

茄子と挽き肉を、焼き肉のたれで炒めた、茄子の焼き物

どちらも、挽き肉から出てくる油を吸って、野菜が旨い。

ちょっと食べすぎてお腹が苦しい。

チビはあんまり、挽き肉は好きじゃないので、小食気味。残念(^_^;)

汁物は昨日の残りもの、

とろろ汁に、卵を入れて少し固めに。

野菜が多くて我ながら　good