ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

シンパパ晩御飯

四国徳島県の郷土料理『蕎麦米汁』です。具材は適当。

シンパパ

今朝は少し雨降ってました。

現場を2件ほど廻ってから、

お施主様と打ち合わせ、

内装の品番を決めていました。

リフォームの場合は、

色柄も基準にはなるのですが、

大事なのはクロスの厚みですね。

しっかりした厚みの生地を選ぶことで、

下地の拾いが減りますし、

お手入れのしやすさや、

丈夫さが変わってきます。

昼からもメンテナンスです。

白アリの防除工事と、

これは、

突然分かった事なのですが、

キッチンの内部に、

虫が発生するとの事で、

引き出しを開けて確認してみました。

しばらく、

放置していたらしくですね。

わんさかと蚊が沸いてました。

原因は、

排水のキャップのはずれです。

単純なのですが、

排水のキャップが外れると、

外部の排水管、浄化槽までが直通になるので、

そこから虫が逆流してきます。

ちなみにはずれの原因は、

引き出しにものを詰め込んだ状態で、

強く押し込んだことが原因と思われます。

最近、

こういうメンテナンスや、

リフォームって増えてきましたね。

出来るだけ早く対応してあげるとしましょう。

さて、

今日の晩御飯ですが、

そば米汁です。

これね、

表記がどれがあっているのかわかりません。

『蕎麦米汁』

『そば米汁』

『そばこめ汁』

こんな感じですかね。

1⃣ 蕎麦米を一度水洗いしてから、柔らかくなるまで茹でます。

2⃣ 蕎麦米をザルにあげて、水を切っておきます。

3⃣ 出汁と具材を準備します。

  出汁 水 1800cc

     白出汁 150㏄

     醬油  50㏄

  具材

     鶏腿肉 271g

     干しシイタケ 20g

     人参   1本

     豆腐   半丁

     

4⃣ 出汁と具材を大鍋で焚いて火が通ったらそば米を加えます。

5⃣ 弱火にして、蕎麦米がふっくらするまで柔らかくなったら出来上がりです。

刻み葱を入れていただきます。

本来は、大根や竹輪等が入るみたいです。

そこは、

美味しければなんでもありということで。

今日のカロリーは、

そば米汁 732g 708㎉

以上です。

昨日の運動は、

ウォーキング

4.68㎞ 49分 248㎉

体重の増減は、

∔0.7㎏。

また、

戻ってきた、

来週は定期健診もあるから、

そろそろ、

ちゃんと落としたいのになぜに我慢できないのだろう・・・・。

コメント

タイトルとURLをコピーしました