ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

シンパパ晩御飯

少し旬を外れている気もしますが、茄子と豚肉に味噌炒めとエリンギの炊き込みご飯です。

シンパパ

今朝は、

10年前に建築していただいたお施主様のところにメンテナンス、

洗面所のクッションフロアを貼り換えたいとのご要望で、

ざっくりのご予算と、

施工の状況を確認にお伺いしてきました。

そこの御施主様は、

自営業で、とてもやさしい人柄で、

訪問したいお施主様の中でも上位ですね。

素晴らしい人に恵まれてます。

宗教みたいになってきましたけど、

本当にそうなので仕方がない。

昼からは、現場で打ち合わせ、

内装の打ち合わせを行っているのですが、

なかなかどうして思うように、

ご提案ができなくて、

ご満足していただけているのか

不安になりますね。

来週も引き続きの打ち合わせがありますので、

頑張って良い提案をしてみたいとおもいます。

そういえば、

明日は、

高校に入ったチビの初の総体です。

1年生で個人種目なので、

もちろん参加はしないのですが、

朝から、

送迎があります。

帰りは娘にお願いしました、

ちょっと、

仕事に追われているところがあるのです。

申し訳ないですが、

宜しくお願いしますって感じですね。

さて、

今日の晩御飯ですが、

まずは簡単に、

炊き込みご飯ですね。

お米 3合に、

白出汁 100㏄

味醂を 大さじ2杯。

後は、

好きな具材をいれて、

水を3.5合もメモリまで入れて焚き上げます。

今回は、

エリンギと鶏胸肉をサイコロにしました。

美味しかったですよ。

次に、

茄子と豚肉の味噌炒めです。

こちらも簡単です。

とりあえず、

豚肉と茄子を、乱切りにして炒めて、

火が通ったら、

みそだれを絡めて出来上がりです。

ちなみに肝心のみそだれレシピは、

合せ味噌 100g

砂糖   大さじ6杯

味醂   大さじ2杯

白出汁  大さじ1杯

以上をよく混ぜて出来上がりです。

ご飯にあいますよ。

カロリーは、

味噌炒め 200g 204㎉

炊き込みご飯 320g 538㎉

お吸い物 200g 26㎉(多分豆腐抜きです)

トータル 768㎉

昨日の運動は、

ウォーキング

5.00㎞ 57分 271㎉

体重の増減は、

∔0.5㎏。

順調に増えてますね。

これはイカンです。

今日は減っていると嬉しいのですが、

ここのところ、

お通じが少ないのも気になります。

では、また明日。

チビの送迎あるから早く寝ないとね。

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