当初の予定よりも、
2週間ほど工期を短縮しての
お引渡しでした。
最後の方は少しドタバタしましたけど、
なんとか完了です。
新学期になりますからね。
今月中にお引越しをしたいのもよくわかりますから、
精一杯のご協力です。
今日の晩御飯も、
明太子を使った料理です。
材料
木綿豆腐 300g
卵 3個
明太子 50g
溶けるチーズ50g
刻み葱 適量
調味料
白出汁 大さじ1杯
1⃣ 木綿豆腐は取り出しておいてキッチンペーパーなどで水気を切っておきます。
2⃣ ボウルに材料を全部入れて豆腐を潰しながらよく混ぜます。
3⃣ 白出汁も加えて生地ができたら、フライパンに流し入れます。
4⃣ 蓋をして、弱火でじっくりと両面焼き上げます。
お豆腐風味の出汁巻き卵ですね。
後は、
チビが、
食べるものが無いので、
鶏腿肉でチキンステーキをさっと焼きました。
調味料は、
塩胡椒と出汁醤油です。
お汁は、
わかめと玉葱のお味噌汁です。
わかめを大量に入れ過ぎました。
晩御飯は、
低カロリーですよ。
チーズ明太子の豆腐焼き 425g 314Kcal
チキンステーキ 75g 186Kcal
お味噌汁 280g 49Kcal
トータル 549Kcal
昨日の運動は、
ウォーキング
4.85㎞ 57分 308Kcal
体重の増減は、
∔0.3㎏
右足のふくらはぎが急に肉離れっぽくなりまして、
痛いんですよね。
ですから、
ちょっと歩くペースが遅めです。
今夜も少し距離を短くしてゆっくり歩きたいと思います。
ちなみに明日の通院は心療内科です。
糖尿病の定期健診は、
また来月ですy
では。
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