今日の晩御飯は、
『鶏肉とブロッコリーのオリジナルパスタとインスタントのパスタ2種』写真撮り忘れた鶏胸肉のオーブン焼きも食べてます。
今夜は、パスタ祭り。
単に、仕事が遅くなったので、
インスタントの活用と、
残ったのを使い切ろうと思っただけなんですけどね。
1⃣ 鶏腿肉250gを一口大にカットします。
2⃣ オリーブオイル大さじ2杯で、弱火でじっくり焼いていきます。
3⃣ 大きなお鍋にお湯を沸かして、オリーブオイル大さじ1、岩塩小さじ1杯を入れて、パスタを茹でます。
4⃣ 7分茹でて、十分に柔らかくなったら、お湯を切って、オリーブオイルをかけて、よく絡めておきます。(個人的にアルデンテ?が苦手で、柔らかいパスタが好きです。)
5⃣ お肉に火が通ったら、塩胡椒を振って、ブロッコリー(冷凍を好きなだけ)を加えます。
6⃣ ケチャップ大さじ3杯、焼き肉のタレ(甘口)大さじ2杯、マヨネーズ大さじ1杯を加えます。
7⃣ はじめは弱火で全体に6⃣を絡めて、混ざったら火力を上げて焦げないようにソースをなじませたら出来上がりです。
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG01887_1.jpg)
後は、
『コスモス ON365 の ペペロンチーノ』和えるだけ
『コスモス ON365 の めんたいこパスタ』和えるだけ
写真を撮り忘れた、鶏胸肉のオーブン焼き
① 鶏胸肉を1㎝くらいの輪切りにします。
② 焼き皿にアルミホイルをしいて、鶏肉を並べます。
③ マヨネーズと岩塩と七味を適当にかけます。
④ オーブンで 180℃ 20分焼きます。
⑤ 追加で、230℃ 15分程度焼いて出来上がりです。
これね、結構おススメです。
マヨネーズはのせますけど、鶏肉からの油も流れ落ちるし、
特別な調味料も必要無いし、
ごはんにもおつまみにも合いますよ。
問題は、
焼き過ぎ注意です。
一気に焼いてしまうと、
ぱっさぱっさの、固いお肉になってしまいます。
火力の調整気を付けてくださいね。
今日も美味しく頂きました。
カロリーは、
オリジナルパスタが 180g 378Kcal
ペペロンチーノ 70g 137Kcal
めんたいこパスタ 75g 85Kcal
オーブン焼き 115g 227Kcal
千切りキャベツ 100g 92Kcal
蜂蜜ヨーグルト 83Kcal
トータル 1002 Kcal
![](https://www.tukinohito.com/wp-content/uploads/2022/05/IMG01884_1.jpg)
今日の残りカロリーは222Kcal
ちょっと余裕ありますね。
ゆっくり自転車でも漕ぎましょう。
休んでも良いかもね。
昨日は、
室内自転車 45分 294Kcal
ちゃんと運動できました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
仕事が遅くなって慌てていたら、写真撮るの忘れてた(;´∀`)
コメント