今日の晩御飯は、
『鶏肉とブロッコリーのオリジナルパスタとインスタントのパスタ2種』写真撮り忘れた鶏胸肉のオーブン焼きも食べてます。
今夜は、パスタ祭り。
単に、仕事が遅くなったので、
インスタントの活用と、
残ったのを使い切ろうと思っただけなんですけどね。
1⃣ 鶏腿肉250gを一口大にカットします。
2⃣ オリーブオイル大さじ2杯で、弱火でじっくり焼いていきます。
3⃣ 大きなお鍋にお湯を沸かして、オリーブオイル大さじ１、岩塩小さじ1杯を入れて、パスタを茹でます。
4⃣ 7分茹でて、十分に柔らかくなったら、お湯を切って、オリーブオイルをかけて、よく絡めておきます。（個人的にアルデンテ？が苦手で、柔らかいパスタが好きです。）
5⃣ お肉に火が通ったら、塩胡椒を振って、ブロッコリー（冷凍を好きなだけ）を加えます。
6⃣ ケチャップ大さじ3杯、焼き肉のタレ（甘口）大さじ2杯、マヨネーズ大さじ1杯を加えます。
7⃣ はじめは弱火で全体に6⃣を絡めて、混ざったら火力を上げて焦げないようにソースをなじませたら出来上がりです。
後は、
『コスモス ON365 の ペペロンチーノ』和えるだけ
『コスモス ON365 の めんたいこパスタ』和えるだけ
写真を撮り忘れた、鶏胸肉のオーブン焼き
① 鶏胸肉を1㎝くらいの輪切りにします。
② 焼き皿にアルミホイルをしいて、鶏肉を並べます。
③ マヨネーズと岩塩と七味を適当にかけます。
④ オーブンで 180℃ 20分焼きます。
⑤ 追加で、230℃ 15分程度焼いて出来上がりです。
これね、結構おススメです。
マヨネーズはのせますけど、鶏肉からの油も流れ落ちるし、
特別な調味料も必要無いし、
ごはんにもおつまみにも合いますよ。
問題は、
焼き過ぎ注意です。
一気に焼いてしまうと、
ぱっさぱっさの、固いお肉になってしまいます。
火力の調整気を付けてくださいね。
今日も美味しく頂きました。
カロリーは、
オリジナルパスタが 180g 378Ｋcal
ペペロンチーノ 70g 137Kcal
めんたいこパスタ 75g 85Kcal
オーブン焼き 115g 227Kcal
千切りキャベツ 100g 92Kcal
蜂蜜ヨーグルト 83Kcal
トータル 1002 Kcal
今日の残りカロリーは222Kcal
ちょっと余裕ありますね。
ゆっくり自転車でも漕ぎましょう。
休んでも良いかもね。
昨日は、
室内自転車 45分 294Kcal
ちゃんと運動できました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
仕事が遅くなって慌てていたら、写真撮るの忘れてた(;´∀｀)
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