今日の晩御飯は、
『ミートソーススパゲティと減塩あさげ』なるべく炭水化物はダブらないように。
ミートソースは久しぶりですね。
2021年8月16日以来のミートソースみたいですね。
私のレシピは、
油に砂糖使ってましたからね。
糖尿病にはちょっと厳しかったですね。
今は修正して作っています。
まずは、
1⃣ 合挽きの挽き肉300gをオリーブオイル大さじ2杯とニンニクチューブ5cmで炒めます。
2⃣ ナツメグ3振りとガラムマサラを3振りします。
3⃣ 新玉葱大1個をみじん切りにして、一緒に炒めます。
4⃣ 中の弱火にしてじっくりと炒めます。玉葱が透明になって肉汁と油がちゃんと染み出すまでです。
5⃣ トマトジュースを100㏄とケチャップを50㏄焼き肉のタレを大さじ2杯入れて炒め煮していきます。
6⃣ 全体が煮込めて来たら、砂糖を大さじ2杯入れてさらに弱火でコトコト煮詰めます。（今回の砂糖は、ラカントの液状タイプです）低カロリーの低糖質ですね。
7⃣ お好みで塩胡椒かケチャップを入れて味を整えてください。おススメはウスターソースです。
8⃣ たっぷりのお湯に、オリーブオイル大さじ1と塩小さじ1杯を入れて沸騰させます。
9⃣ 細めのパスタを柔らかめに茹で上げて、ミートソースと絡めたら出来上がりです。
1⃣0⃣ 粉チーズとパセリを振っていただきます。
今日も美味しく頂きました。
これだけでカロリー高めですからね。
糖質も脂質も高いですから食事量で調整しないとね。
ミートソーススパゲティ 324g 411Kcal
減塩あさげ 160g 29Kcal
トータル 440Kcal
めっちゃ少ないでしょう(^_^)v
お昼にお祝い事で、1420Kcalほど食べ過ぎたのです。
本日の残りカロリー ‐404Kcal
しっかり運動しないとね。
昨日の運動は、
ウォーキング 4.3㎞ 241Kcal
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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