今日の晩御飯は、
『ざるそばとキャベツと挽き肉のオイスター炒め』昨日の残り物と絹ごし豆腐と。
ざるそばは、
茹でるだけのインスタント乾麺です。
1⃣ お湯をたっぷり沸かします。蕎麦一人前に1ℓが推奨らしいです。
2⃣ 吹きこぼれしない程度に、7分間茹でます。
3⃣ 湯切りをして、水で洗って冷まします。
4⃣ そのまま水気を切って、出来上がりです。
5⃣ 今回のは、蕎麦つゆも付いていたので、水で割るだけの簡単おつゆでした。
ワサビと刻み葱と刻み海苔を一緒に頂きます。
次はオイスター炒めですね。
① ごま油大さじ1杯で、挽き肉245gを炒めます。
② 挽肉に火が通ったら、ざく切りにしたキャベツ210gを加えて更に炒めます。
③ 油が全体に廻ってきたら、調味料を入れます。
- オイスターソース大さじ2杯
- お酒大さじ2杯
- 醤油小さじ2杯
- 砂糖大さじ1杯
以上を混ぜておいてから入れます。
④ 最後に、溶き卵を2個いれて火が通ったら出来上がりです。
オイスターソースは、
旨味が強いから、
御飯のお供に良いですよね。
とりあえず、一本あるので、
今は多めに使っています。
カロリーは、
ざるそば 150g 474Ｋcal
オイスター炒め 150g 258
冷奴 170g 102Kcal
牛丼の具 64Kcal
トータル 897Kcal
今日も美味しく頂きました。
今週は、
運動が足りていない。
三日連続でまともに歩けてない。
ちゃんとしようね～。
気持ち的には歩きたいですからね(^_^;)
昨日は、
ウォーキング
1.4㎞ 14分 90Kcal
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
御飯の時にチビに質問してみた。
オイスターソースとは何のソースでしょう？
まぁ、一言、「わからん」言うてました。
「牡蠣のソースなんでよ～」
「ふーん」でした。
思春期反抗期ですからね。
そんな中でも父ちゃんはちゃんと会話して、
物事を教えていきたいですよ(^_-)-☆
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