今日の晩御飯は、
『豚小間と炒り卵の二色丼とじゃがいも（ながさき黄金）のチーズ焼きと胡麻とわかめマシマシお味噌汁』 私の丼ぶりは、白米の代わりに千切りキャベツで頂きました。
今日は、
晩御飯の献立に珍しく悩みまして(^-^;
久しぶりにどんぶりでもしてみようかと。
1⃣ 玉葱小2個を、細く切っておきます。
2⃣ 豚小間肉378gも同じように細目にカットします。
3⃣ フライパンに油をひいて、豚肉と玉葱を炒めます。
4⃣ 具材に火が通ったら、調味料を加えます。
お酒 大さじ3杯
醤油 大さじ3杯
砂糖 大さじ3杯
ニンニクチューブ 4～5㎝
シャンタン顆粒 小さじ2杯
以上です。
5⃣ 中火で全体になじませるように炒めてから、火を止めます。
6⃣ ボウルに卵4個と砂糖大さじ2杯と白出汁大さじ1杯を入れてよく混ぜます。
7⃣ フライパンに油をひかずに6⃣の卵を流し入れて、焦がさないように卵を固めていきます。
8⃣ 卵は、少し塊ができたら火を止めて完成です。
9⃣ どんぶりに、ごはんを入れて、千切りキャベツを敷いたら、豚肉と卵をのせて完成です。
次は、
じゃがいもですね。
① じゃがいも大3個を、一口大にカットします。
② 耐熱ボウルに入れて、ラップをしたら、レンジで茹で根菜にします。
※レンジによって違いますけど600wで15分くらいですかね。
③ レンジアップが終わったら、ラップを外して少し冷まします。
④ フライパンにオリーブオイルをひいて、じゃがいもを入れます。
⑤ 塩胡椒を少々振って、味を少しつけます。
⑥ 細切りの溶けるチーズを好きなだけかけて、じゃがいもに絡めたら出来上がりです。
じゃがいも、ながさき黄金
初めて食べたけど、ほくほくして美味しかった～。
チーズ結構かけたのに、味で負けてなかった。
凄い。
また見付けたら買ってみよう。
後は、
インスタントのお味噌汁に、
乾燥ワカメといりごまを追加投入して出来上がりです。
今日も美味しく頂きました。
カロリーは
二色丼が 210g 275Kcal
じゃがいも 150g 140Ｋcal
お味噌汁 150g 54Kcal
トータル 480Kcal
昨日の運動量は、
またもや雨だったので、
室内サイクリング
66分 324Kcal
今日は歩きに行けるかな？
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
全くの思い付きなんやけど、
ながさき黄金て、
ほんとに色が黄色いよね。
だから黄金なのかな？
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