今日の晩御飯は、
『鶏腿肉としめじのオリーブオイルのにんにく焼きと頂き物の手作りピザ』最近流行り？の地中海食？イタリアン？わからんけど今日も美味しい(^_-)-☆カロリー高いけど・・・・。
今日は知り合いに手作りピザのおすそ分けを頂いたのもあって、
鶏肉を焼くだけの簡単飯。
昨日の残りのトマトもカボチャもあったしね(*’ω’*)
1⃣ 鶏腿肉438gを一口大にカットします。
2⃣ ニンニク３片を、包丁の腹で潰してから、皮を剥いて刻みます。香りがたちやすくなります。
3⃣ オリーブオイルを大さじ3杯フライパンに入れて、弱火でニンニクを炒めます。
4⃣ ニンニクの香りがしてきたら、鶏肉を加えて中火で炒めます。
5⃣ 岩塩と粗挽き胡椒で味を整えながら、しめじを一袋投入します。
6⃣ しめじにも油が廻って、鶏肉がこんがり焦げてきたら出来上がりです。
今日はこれだけ。
後は、
ピザをトースターで焼いたのと、
キャベツを生でざく切りにしたのと、
昨日のフルーツトマトをもう一度かっとして、
かぼちゃの残りを温めました。
仕事のこと考えていたら、
写真も撮り忘れて、
超反省(◎_◎;)
今日も美味しく頂きました。
カロリーは、
鶏腿肉のにんにく焼きが 156g 319Ｋcal
ピザが 80g 194Kcal
かぼちゃが 100g 126Kcal
トマトが 97Kcal
トータル 735Kcal
暑さに負けて、
甘いスイーツを食べたから、
一日のトータルカロリーが、
747Kcalオーバー。
ホンマあかん。
ちょっと考えよう。
昨日の運動量は、
ウォーキングで、
4.15㎞ 43分 223Kcal
体重の減りもイマイチやし、
連休に入るし、
もう少しもう少しの努力と我慢をしよう。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ、
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