ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

シンパパ晩御飯

花粉が凄いですね。いつ頃までこの状態が続くのでしょうか?

シンパパ

丁度2年くらい前ですか?

花粉症になりました。

今でも、

極端にひどいわけではないですが、

鼻水や鼻つまりは結構症状が出るので、

薬は毎日呑んでいます。

発症する前は、

大変なんやなぁって程度でしたが、

今となっては、

ホンマに大変やねって感じです。

ですが、

不思議な事に、

私が発症してから、

チビ達の花粉症の症状が比較的治まってきているような・・・・。

なんででしょうね。

気のせいですか?

今日の晩御飯は、

合挽き肉のそぼろ丼です。

材料 

  合挽き肉 298g

  細ネギ  2株

  水溶き片栗粉 50㏄

調味料

  砂糖  大さじ6杯

  お酒  大さじ2杯

  醬油  大さじ2杯

  白出汁 大さじ1杯

1⃣ 細ネギを1㎝くらいにカットしておきます。

2⃣ フライパンで挽き肉を炒めます。

3⃣ 挽き肉の油が出てきたらネギを加えて一緒に火を通します。

4⃣ お酒と砂糖を入れて、アルコールを飛ばす感じで炒めます。

5⃣ お酒・醤油・白出汁を別容器で混ぜてからフライパンに入れます。

6⃣ 調味料が全体になじんだら一度火を止めます。

7⃣ 水溶き片栗粉を入れてよく混ぜます。

8⃣ 弱火で温めてとろみがついたら出来上がりです。

トッピングに、

炒り卵と紅ショウガ。

後は、

千切りキャベツと一緒に頂きます。

私のどんぶりには、

ごはんの代わりに、

千切りキャベツオンリーです。

では、

今日のカロリーは、

そぼろ丼 217g 327Kcal

もやしスープ 230g 108Kcal

トータル 432Kcal

昨日の運動は、

ウォーキング

4.04㎞ 41分 264Kcal

体重の増減は、

‐1.1㎏ 

何か違う気がする。

極端すぎませんか?

今日の体重で、

変化が判るかな?

では、また。

  

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