ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

建築屋晩御飯

蕎麦米汁と基礎着工。

建築屋

今日は新しい現場の基礎着工になりました。

今回の現場は、

市内町中の現場なので、

駐車場が少ないのと、

交通量が多いのが注意点ですね。

学校も近くにあるので、

通学児童にも気を付けないと、

都合に寄ったら、

警備員を配置することも考えないといけないですね。

明日から気温も上がるらしいですし、

天気もしばらく良さそうなので、

気を付けて順調に進めていきたいと思います。

昼からは、

ぶっちゃけダウンしてました。

仕事の電話で夕方に意識が戻った感じ。

夢遊病も再発していますからね~。

もう少しストレス減らさないとまずい。

さて、

今日の晩御飯は、

そば米汁です。

郷土料理ですね。

娘の好物です。

結構手抜きで作れていい感じですよ。

まず、

そば米を洗います。

1⃣ ザルに入れて流水で埃を落す感じですね。

2⃣ 大きめのお鍋に水をたっぷり入れて、そば米を入れて水の状態から柔らかくなるまで炊き上げます。

3⃣ 柔らかくなったらザルにあげて水気を切っておきます。

4⃣ 出汁と具材を作って煮込みます。

  御出汁汁の作り方。(オリジナルバージョン)

  水 1500㏄

  白出汁 150㏄

  鰹出汁 50㏄

  醬油  30㏄

  味醂  30㏄

  ポン酢 30㏄

  具材 (適当手抜きバージョン)

  鶏腿肉 1枚 半口大にカット。

  人参  1本 半口大にカット。

  ぶなしめじ 1株 

  切り干し大根 ひとつまみ

これを 人参がやわらかくなるまで煮込みます。

5⃣ 出汁に火が通ったら、蕎麦米を戻します。

6⃣ 刻み葱を加えて、軽く沸騰したら出来上がりです。

が、

そば米 300g 作り過ぎました。

この量だと 150g~200gで十分です。

多分、明後日までそば米食べていると思います。

(´Д`)ハァ…

今日のカロリーは、

そば米汁 450g 906㎉

卵豆腐  80g  45㎉

トータル 952㎉

昨日の運動は、

ウォーキング

3.52㎞ 44分 213㎉

体重の増減は、

∔0.2㎏。

どうやら増加傾向にあるらしい。

それはそうです。3日間お通じが無い。

つまり、

食べて増えて、出ていかない・・・・。

ちょっとどうにかしたくて、

サプリを追加しました。

明後日には届く予定なので、

試してみます。

菊芋?

サプリみたいです。

自分の身体で検証ですね。

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