さて、
今日も忙しかったですね～。
朝から、
ポストの取付けの相談があって、
その後は、
リフォームのキッチン工事。
間で、
建築途中の物件の検査もあって、
なかなか大変でした、
夕方も18:00から、
リフォームの見積り提出があって、
早く終わりたくてもなかなかに終われない。
そういえば、
思い出しました。
昨日も今日もそうなんですが、
交通事故多くないですか？
昨日も片側1車線の道路を完全にふさいでの大渋滞。
今日も現場へ向かう途中で、
2回も事故渋滞で通常20分でも到着距離が、
50分かかってました。
なんでしょうね。
ちょっと、
私にゆっくり走りなさいって暗示なのでしょうか？
とりあえず。
気持ちにゆとりを持ちたいと思います。
今日の晩御飯は、
親子丼です。
材料
鶏腿肉 1枚
鶏胸肉 1枚
玉葱 1個
卵 3個
刻み葱 少々
調味料
お酒 大さじ4杯
砂糖 大さじ9杯
白出汁 大さじ3杯
醬油 大さじ3杯
1⃣ 鶏肉は一口大にカットします。
2⃣ 玉葱もリンゴみたいに大きめにカットします。
3⃣ 大きめのフライパンにサラダ油をひいて、鶏肉と玉葱を弱火で炒めます。
4⃣ お酒を入れて蓋をして蒸し焼きにします。10分程度
5⃣ 蓋を取って、鶏肉を裏返して調味料を加えます。
6⃣ 再度蓋をして10分蒸し焼きにします。
7⃣ 卵を溶いて、全体に廻し掛けをして蓋をします。
8⃣ 弱火で2分温めたら刻み葱を振って出来上がりです。
我が家の親子丼は甘めです。
完全に私の好みです。
私の好み＝我が家の家庭の味です。
後は、
キュウリと竹輪の酢の物と、
チーズ納豆焼きをしたのですが、
こちらのレシピは、
ご要望があれば、
アップします。
カロリーは、
親子丼の具 100g 143㎉
酢の物 100g 100㎉
冷奴 80g 82㎉
納豆チーズ焼き 140g 202㎉
トータル 527㎉
昨日の運動は、
ウォーキング
5.12㎞ 56分 283㎉
体重の増減は、
‐1.3㎏
どうしたものか、
今日は、身体も動かしたけど、
しっかり食べてもいるからね。
増えていないことを祈ろう。
では。
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