今日は、
フェンスの色を相談していました。
廻りが桧の無垢で、
扉を、
アルミで作ろうとしていまして、
なかなかに難しい組み合わせなわけです。
桧は、
白みが強く出ているのですが、
いずれは日に焼けて変色します。
また、
アルミの素材は、
最近の傾向と言いますか、
流行りの影響で、
ダークカラーが多く、
明るい色目にバリエーションが少ないのです。
さてさて、
今回のお客様は、
どのような色目で決着するのやら、
楽しみですね。
さて、
今日の晩御飯は、
挽き肉を使った料理という事で、
リクエストを取ることにしました。
結果、
ハンバーグ。
ですが、
挽き肉100%で作るほど、
お肉が無かったので、
豆腐を合わせて、
豆腐ハンバーグに。
通常の
挽き肉、
卵、
塩胡椒、
パン粉、
牛乳に、
豆腐。
ナツメグ、
ダシダを
加えて、
よく混ぜて、
成型します。
中火の弱めで、
蓋をして、
少し焦げ目がつくまで焼き上げて、
お箸の後ろで真ん中に穴を空けて、
肉汁が出てきたら、
焼き上がりです。
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残った肉汁と油で、
ソースも作りました。
ケチャップ。
ウスターソース。
焼き肉のタレ。
醤油。
粗挽き胡椒。
バジル。
バター。
マヨネーズ。
焦げないように、
弱火でじっくりと、
油が完全に溶け込むまで、
煮立たせながら、
よく混ぜて出来上がりです。
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カロリーは、
豆腐ハンバーグ 329g 388㎉
目玉焼き 1個 90㎉
千切りキャベツ 100g 22㎉
お好み焼き 180g 491㎉ (昨日の残り物)
なめこ 100g 15㎉
トータル 1006㎉
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昨日の運動は、
ウォーキング
4.18㎞ 47分 255㎉
体重の増減は、
∔0.1㎏
今日は
コルセット捲くの忘れていたので、
食欲が抑えれなかった。
増えているはず。
お通じなかったしね。
残念だ。
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