ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

シンパパ建築屋晩御飯

豚肉と茄子のポン酢炒めと通年多年の花壇

シンパパ

今日は、

以前から相談のあった、

花壇の作製の相談に行ってきました。

サイズ的にはそんなに大きなものではないのですが、

1年、四季を通じて、

緑があるというか、花がある花壇を作りたいとのご要望でした。

今回は、

アドバイザーに植木屋さんを連れて行ったのですが、

植木屋さんは樹木?葉っぱには強いですが、

花はそんなに強くないみたいですね(笑)

一般的な知識になっていました。

私の方が詳しいかもです。

ですが、

育て方や、

一部、珍しいものも当然ご存知なわけで、

みんなで色々考えて、

大まかな花壇のプランは出来ました。

しかし、

植木屋さん。

私の建築業界も同様ですが、

職人不足は、

本当に深刻で、

今回の打合せも、

3か月待ちで、

公共の仕事の無い日曜日に、

午前の仕事が済んでから来てもらいました。

2030年問題。

本当にどうなりますかね。

さて、

今日の晩御飯は、

豚肉と茄子のポン酢炒めです。

茄子を適当にスライスして、一度レンチンします。

豚バラ肉を、ごま油で炒めて、

少しカリッと焼いたくらいで、

茄子を加えて一緒に炒めます。

油は、キッチンペーパーで出来るだけ吸ってあげて、

ポン酢をかけていただきます。

暑くなってきましたから、

出来るだけあっさり系の料理を目指します。

ふわとろ長茄子で、

思ったよりもこってりとしたのは、

誤算でした。

カロリーは、

豚肉と茄子のポン酢焼き 520㎉

キムチスープ 467㎉

トータル 987㎉

昨日の運動は、

お休みです。

時間が遅くなったのでね。

今日は歩きに行きます。

体重の増減は、

±0.0㎏

変化無しです。

自分の感覚では、

今日は増加している気がします。

身体がしんどいので。

さっさと勉強して、

運動するとしましょう。

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