ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

シンパパ建築屋晩御飯

赤芋の煮物と屋根の点検

シンパパ

飛び込みのセールスや、リフォーム詐欺でよく聞く話ですが、

「屋根が傷んでいるようですよ。無償で点検しますので屋根に上がってもよろしいですか?」

みたいなことが実際に起きています。

とりあえず、

屋根に上がるのは断ったみたいなのですが、

傷んでいますから、塗装とか修理した方がよいですよと、

声をかけられたそうです。

そこで不安になったお施主様から連絡があり、

実際に、

私が点検に伺ったのですが、

異常なしです。

確かに、苔は生えてきていましたので、

可能であれば、

洗浄して、4から5年のうちに塗装をした方がよいかなと思いますが、

すぐに修理しないと大変なことが起こりますよって事は、

絶対にありません。

不安を煽るのが、商売の基本みたいになっていますが、

不親切です。

一度切りで逃げ切りの商売ならそれでもよいでしょうが、

そうはいきません。

長くお付き合いをしていく仕事をしていますので、

不安ではなく、安心を売る商売をしていきたいと改めて思いました。

さて、

今日の晩御飯は

仕事の帰りも遅くなったのですが、

昨夜のボロネーゼのリメイクと、

炊飯器に残っていたごはんのチャーハン。

後は、

赤芋の煮物です。


簡単美味しい出汁煮のレシピは、

水 1500㏄

白出汁 150㏄

お酒  50㏄

胡椒  少々

これだけです。

これに、

浸るくらいの、

豚バラ肉と鶏肉(できれば骨付き)と

赤芋(里芋)を入れて、

15~20分灰汁を取りながら煮込みます。

ほっくりと箸でほぐれるくらい柔らかく。

美味しく出来ますよ。

カロリーは、

ボロネーゼ 635㎉

赤芋の煮物 388㎉

トータル 1023㎉

昨日の運動は、

ウォーキング

3.82㎞ 43分 289㎉

体重の増減は、

‐0.1㎏

食欲の秋ですかね。ちょっと、食べ過ぎな感じが止まらないです。

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