ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

シンパパ建築屋晩御飯

里芋と舞茸と肉団子の煮物とカーテンレールの取付

シンパパ

今日は明日お引渡しの物件の、

カーテンレールを取付けしていました。

そのカーテンレールも、

お施主様支給品。

本来なら、

取付けしたくない状況です。

まぁ、

通常よりも、

高めの取付け費で、

業者さんにお願いするようになります。

他の業者さんでもそうですけど、

取付けだけって、

リスクが高いんですよね。

出来て当たり前。

不良品が入っていたり。

万が一失敗すると、

自腹で、再購入。

それでは、

職人さんも嫌がります。

来週は、

壁掛けテレビの取付けもありますけど、

これもお施主様支給品の、

金物なので、

問題無く出来るか、

頑張ります。

さて、

今日の晩御飯は、

超久しぶりに、

里芋の煮物です。

和風だしの料理自体が久しぶりな気がします。

大きめの親芋を食べやすいサイズにカットして、

舞茸と冷凍の肉団子を入れて、

水 1000㏄

白出汁 100㏄

味醂  50㏄

これで煮込んでいきます。

吹きこぼれないように、

里芋の表面がトロトロになるまで煮込んで出来上がりです。

後は、

合い挽き肉を使ったそぼろ丼。

こちらは、

ザラメを多めに入れて、

コッテリ甘めのそぼろで、

生姜を入れて、

コクを出します。

調味の量は適当なので、

問い合わせがあれば、

計ってみますね。

以前はアップしたこともあるとは思いますけどね。

カロリーは、

そぼろ丼 1杯 638㎉

里芋の煮物 300g 105㎉

トータル 743㎉

昨日の運動は、

ウォーキング

3.8㎞ 44分 225㎉

体重の増減は、

‐0.5㎏

お通じは無いのですが、

微妙に上下していますね。

増えて入るのですが。

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