ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

シンパパ晩御飯

餡掛け豆腐と粗挽き胡椒焼き。難しい漢字の簡単料理レシピ有りますよ。

シンパパ

今日は朝から天井を剥いてました。

2時間程クロスをめくっていたのですが、

30年近い物件なので、

クロスが劣化して、

なかなか思うように取れない。

これがまた、

クロス(壁紙)をめくるには、

こつというか、

貼り換えに丁度良いはがし方があって、

一番表面のビニールだけがはがれてもダメで、

下地の石膏ボードの紙まではがれるともっとダメなんです。

丁度良い、厚さをはがさないと、

結局、

下地の処置や、

はがしにくさが残る結果につながります。

今日の現場は

無事にいけたから良かったけどね。

昼からは会議してました。

明日も夕方は会議です。

会議ばっかりしんどいね~。

後、

静かに仕事したいです。

にぎやかしいのは苦手です。

独立しようかな。

さて、

今日の晩御飯は、

餡掛け豆腐です。

材料 

絹ごし豆腐 450g

ぶなしめじ 1袋

刻み葱   適量

調味料

水  700㏄

白出汁 100㏄

砂糖  大さじ6杯

味醂  大さじ2杯

醬油  大さじ1杯

水溶き片栗粉 大さじ3杯+水100㏄

1⃣ 調味料を鍋に入れて温めながらよく混ぜます。

2⃣ 豆腐とぶなしめじをお鍋に入れて、中弱火で沸騰するまで沸かします。

3⃣ 火を止めて水溶き片栗粉を入れてよく混ぜます。

4⃣ 弱火で温めながらとろみがつくまでよく混ぜます。

5⃣ 刻み葱を加えていただきます。

あ、揚げ玉入れるの忘れてた。

粗挽き胡椒焼きは、

本当に、

一口サイズに切った具材に胡椒をまぶして焼くだけの料理です。

食べる時に刺身醤油をつけていただきます。

カロリーは、

餡掛け豆腐 480g 291㎉

胡椒焼き  100g 209㎉

細うどん(主食代わり) 229㎉

トータル 729㎉

昨日の運動は、

ウォーキング

3.44㎞ 34分 214㎉

体重の増減は、

∔1.2㎏

一体何があった?!

増えすぎやろ

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