5月25日　晩御飯　「焼きそば」　

今日の男飯は、

焼きそばです。

昨日のキャベツが半玉余っていたので、

美味しく処分処分。

まずは焼きソバの麺のみを、

カツオ出汁をかけて、

ソースも絡めて炒めます。

少し多めに水を足して、蒸し炒めにするのがコツ。

麺が出来たら皿にとりだして、

ざっくりざく切りで、牛肉と合わせて、

塩コショウで炒めて、仕上がった麺の上に乗っけ盛りで出来上がり。

白米のお供には焼き餃子を少々と

小鉢に、

キュウリとワカメと揚げ玉の酢の物。

お酢と水と砂糖で、学校給食みたいな味付けになるんですよね(^^♪

今日も美味しくいただきました。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。