今夜の晩御飯は、
イカともやし、
イカを一口大に切って、酒と塩コショウで炒めます。
火が通ったら、もやしを投入してさらに、もやしが透明になるまで炒めます。
その間に、お好み焼き粉をサラサラの状態でボウルに溶いておきます。
サラサラのお好み焼き粉に、
イカともやしを投入して、さらに、卵も入れて混ぜ合わせます。
フライパンに戻して、弱火でじっくり火を通して完成です。
お好み焼きソースとマヨネーズと紅ショウガをかけて召し上がれ。
小鉢は、ツナと卵のミニサラダと、
昨日のがしらのお味噌汁。
今日も美味しくいただきました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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