今日の晩御飯はソーメンです。
これから増えていきますね～。(^_^;)
簡単メニューなソーメンですが、
実は昨年までは苦手メニューでした。
茹でるのが苦手なんですよね。。。
パスタもうどんも柔らかめが好きで、
のんびり茹でるとソーメンは 溶けて キシキシになるんですよね(^^;)
上手に茹でれるようになるまでは、苦戦しました。
今は大丈夫ですよ。(^_^)v
おかずは、
鶏肉のグリル焼きです。
5ｍｍくらいに切った鶏肉に、
岩塩と粗挽き胡椒と潰しニンニクと刻み葱をのせて、
オーブングリルで、25分、
上にのせたニンニクが焦げたくらいで完成です。
刺身醤油につけて食べるのが好きなんですけど、
ソーメンつゆにつけて食べるのも旨いんですよね。
今日も美味しくいただきました。
食材が減ってきたから、明日は午前中に買い出しにいこうかな。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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