今日の晩御飯は、
豚肉ともやしのお味噌汁
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG01142.jpg)
何と言うほどの物でもないけど、
豚肉(200g)程度を、ちょっと細めにカットして、
お鍋の水が温もってきたら投入。
水は、適当だけど1000㏄くらいかな(^_^;)
カツオ出汁を、大さじ1杯入れて、
お湯が沸いてきたら、
もやし(1袋【税込み24円】)も投入。
かなり灰汁が出てくるので、弱火にして丁寧にとって、
もやしが透明になってきたら、
火を止めて、
お味噌を、大さじ3~4杯かな?投入して、
弱火でゆっくりかき混ぜながら、
再度、沸騰しかけたら出来上がり。
手抜きの豚汁みたいな感じかな(;´∀`)
後は、牛肉を炒めて焼き肉のタレで、ご飯のお供にするのと、
卵の賞味期限が、今日までだったので、
4ケまとめてスクランブルエッグ。
これは、牛肉を炒めた後の油を使って、
さらに、マジックソルトを多めに振って、
牛肉出汁のスクランブルエッグで、
マヨネーズをかけると、
これまた、ご飯のお供にGood (^_^)v.
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
やっぱりマヨネーズは、QP ですよね。
実は沖縄のマヨネーズもコクがあって好きなんですけどね(^^♪
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