6月25日　晩御飯　「カレーリメイク・オムカレーヤキソバ」

今日の晩御飯は、

昨日のカレーのリメイク。

オムカレーヤキソバと、焼き肉🐮

仕事で帰りが遅くなったから、

時短時短時短メニュー(*´▽｀*)

部屋着に着替えながら段取り考えて・・・。

まずは、大き目のフライパンに、

お肉（250ｇ）を入れて、中火で油が落ちるまで火を通して、

こんがりしたら、箸で取り上げます。

皿に盛って、焼き肉のタレをかけたら、まず一品　

　　

フライパンに残った牛の油にそのまま、ヤキソバ（蒸しめん３玉）を投入。

少し焦がす感じで、箸でかるくほぐしていきます。

ほぐれてきたら、水を100㏄くらい入れてさらに、火を通していきます。

塩コショウも何も無しです。

牛油の旨味が入っていますからね。

炒めたら、皿に取り分けます。

卵を2個、お椀に溶いて、

麺を取り出した、フライパンにそのまま卵を流して、

弱火でクルクルっとフライパンを回して、薄く卵をひきます。

表面が固まってきたら、箸でつまんでヤキソバの麺の上に乗っけます。

麺を焼いている間から、カレーを温めて、

皿に盛りつけて、完成です。

所要時間　15分(^_^)v　

今日も美味しく頂きました。

いつもいつでもいつまでも楽しく幸せ。

　　

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私が使っているフライパンです。

強火使わなくてもしっかり火が通っておススメですよ。ヽ(^。^)ノ

お安いですしね( ..)φメモメモ