今日の晩御飯は、
昨日のカレーのリメイク。
オムカレーヤキソバと、焼き肉🐮
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG01245_HDR.jpg)
仕事で帰りが遅くなったから、
時短時短時短メニュー(*´▽`*)
部屋着に着替えながら段取り考えて・・・。
まずは、大き目のフライパンに、
お肉(250g)を入れて、中火で油が落ちるまで火を通して、
こんがりしたら、箸で取り上げます。
皿に盛って、焼き肉のタレをかけたら、まず一品
フライパンに残った牛の油にそのまま、ヤキソバ(蒸しめん3玉)を投入。
少し焦がす感じで、箸でかるくほぐしていきます。
ほぐれてきたら、水を100㏄くらい入れてさらに、火を通していきます。
塩コショウも何も無しです。
牛油の旨味が入っていますからね。
炒めたら、皿に取り分けます。
卵を2個、お椀に溶いて、
麺を取り出した、フライパンにそのまま卵を流して、
弱火でクルクルっとフライパンを回して、薄く卵をひきます。
表面が固まってきたら、箸でつまんでヤキソバの麺の上に乗っけます。
麺を焼いている間から、カレーを温めて、
皿に盛りつけて、完成です。
所要時間 15分(^_^)v
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも楽しく幸せ。
私が使っているフライパンです。
強火使わなくてもしっかり火が通っておススメですよ。ヽ(^。^)ノ
お安いですしね( ..)φメモメモ
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