今日の晩御飯は、
炊き込みご飯。
牛バラ肉とエリンギを、半口程度に細かく切って、
研いだお米の上にそのままON、
お米3合に、お肉150g の エリンギ 1本 程度、
お水は、2.5合くらいにして、白出汁を90ml お酒を大さじ1杯
炊飯器に全部ぶっこんだら、箸で軽くかき混ぜて炊き上げれば完成です。
蒸らし時間を多めにとると、オコゲとかいい感じになる気がします。
おかずには、残った牛肉とエリンギをすき焼き風の味付けで、
卵でとじて炊き込みご飯の味変に使って。
汁物は昨日の残りにネギを散らして、
炊き込みご飯定食です(^_^)v
チビがよく食べて、
大茶碗3杯食べて、
炊飯器を空にしていました(^_^;)
お腹大丈夫かいな？
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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