今日の晩御飯は、
手作りつくね。
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/06/IMG00963_HDR1.jpg)
合い挽きの挽き肉(300g程度)と、
木綿豆腐(反丁)と
卵(Lサイズ1ケ)を
とりあえず混ぜます。
調味料は、
合わせ味噌を、大さじ3杯。
マヨネーズも、大さじ3杯。
おろし生姜を、小さじ1杯。
均一に混ざったら、
オーブンに、クッキングシートを敷いて、
大さじのスプーンで1cm~2cmの厚みに並べます。
めんどくさいので、手捏ねはしないです(^_^;)
後は、グリルで20分焼くと出来上がりです。
お好みで、チーズをのせたり、
直前にワサビ醤油でいただきます。
最近のマイブームは、オーブンでのグリル焼きですね。
油が落ちて、こんがり焼けるので良いですね。
後は、
もやしの中華スープと、
木綿豆腐の冷ややっこ。
急に暑くなったから、
あっさり、したものが食べたいですよね。
明日は何にしよう(^^♪
今日も美味しくいただきました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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