今日のご飯は、
カレーライスです。🍛
鶏モモ肉(2枚)を一口大に切って、
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG015411.jpg)
オリーブオイルをひいたお鍋で軽く炒めます。
お肉からの油も出てきたら、玉ねぎ(中半玉)を加えます。
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG015421.jpg)
全体に油が廻ったら、
水(1リットル)を入れて、コンソメスープを2ケ放り込んで、
煮込んでいきます。
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG015611.jpg)
灰汁が浮いてくるのでしっかりとります。
灰汁を取りながら、15分程度煮込みます。
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG015651.jpg)
ルーを1.5箱 投入して5分程混ぜずに置きます。
ルーが柔らかくなったら、
かき混ぜて、更に弱火で煮込みます。
クツクツし始めたら、火を止めて10分くらい放置して完成です。
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG01585_HDR.jpg)
後は、
ポテトサラダを作りましたよ。
調味料は塩コショウとマヨネーズだけ(^_^)v
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG015551.jpg)
一口大にカットして、
レンチンします。
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG015721.jpg)
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG015731.jpg)
軽めにつぶして、
フライパンでちょっと火を通した、
卵とベーコンを投入します。
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG015691.jpg)
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG015741.jpg)
昨日のスープを、汁椀にして、
今日も美味しく頂きました。
![](https://tukinohito.com/wp-content/uploads/2021/07/IMG01579_HDR1.jpg)
たまには、シャバシャバスープみたいなカレーライスも美味しいですよね。
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