今日は、
フェンスの色を相談していました。
廻りが桧の無垢で、
扉を、
アルミで作ろうとしていまして、
なかなかに難しい組み合わせなわけです。
桧は、
白みが強く出ているのですが、
いずれは日に焼けて変色します。
また、
アルミの素材は、
最近の傾向と言いますか、
流行りの影響で、
ダークカラーが多く、
明るい色目にバリエーションが少ないのです。
さてさて、
今回のお客様は、
どのような色目で決着するのやら、
楽しみですね。
さて、
今日の晩御飯は、
挽き肉を使った料理という事で、
リクエストを取ることにしました。
結果、
ハンバーグ。
ですが、
挽き肉100％で作るほど、
お肉が無かったので、
豆腐を合わせて、
豆腐ハンバーグに。
通常の
挽き肉、
卵、
塩胡椒、
パン粉、
牛乳に、
豆腐。
ナツメグ、
ダシダを
加えて、
よく混ぜて、
成型します。
中火の弱めで、
蓋をして、
少し焦げ目がつくまで焼き上げて、
お箸の後ろで真ん中に穴を空けて、
肉汁が出てきたら、
焼き上がりです。
残った肉汁と油で、
ソースも作りました。
ケチャップ。
ウスターソース。
焼き肉のタレ。
醤油。
粗挽き胡椒。
バジル。
バター。
マヨネーズ。
焦げないように、
弱火でじっくりと、
油が完全に溶け込むまで、
煮立たせながら、
よく混ぜて出来上がりです。
カロリーは、
豆腐ハンバーグ 329g 388㎉
目玉焼き 1個 90㎉
千切りキャベツ 100g 22㎉
お好み焼き 180g 491㎉ （昨日の残り物）
なめこ 100g 15㎉
トータル 1006㎉
昨日の運動は、
ウォーキング
4.18㎞ 47分 255㎉
体重の増減は、
∔0.1㎏
今日は
コルセット捲くの忘れていたので、
食欲が抑えれなかった。
増えているはず。
お通じなかったしね。
残念だ。
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