今日の晩御飯は、
うどんです。
温うどんは、
昨日のスープをリメイクして、
と言うか、
スープにそのままうどんを入れて、
温めただけの、
リメイクとも言いかねる手抜き飯(^_^;)
冷うどんは、
お鍋に湯をかけて、
ちゃんと、2分程茹でてから、
ザルにとって、
流水で流して、
氷で晒して、
白出汁と醤油で、
ぶっかけ冷うどん。
トッピングは、
お惣菜の、
蓮根の天麩羅と、
醤油から揚げ。
刻み葱と、
生卵。
お昼の総菜パンが残っていたので、
オーブンで温めて、
白米の代わりの炭水化物。
今日も美味しくできました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
麦ごはん炊いたけど、
うどんが早く出来過ぎて、夕食に間に合わなかった(^-^;
明日のお弁当は麦ごはんだ(^^♪
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