今日の晩御飯は、釜玉うどん。
ホントは、牛丼でもよかったんやけど、
遅くなったから、
白米の代わりにうどんで主食。
冷凍めんをレンジでチンして、
生卵と天かす。
後は、
だし醤油をぶっかけていただきます。
私は、白米の代わりに、うどんの上に肉をトッピング、
肉うどんです(*’ω’*)
牛丼は、
意外と久しぶり、
お肉と玉葱に、
砂糖と酒をかけて、
水分が飛んだら、
醤油と味醂と砂糖（追加）を入れて、
カツオ出汁を少々追加して、
煮込んでいきます。
仕上げに、
刻み葱を入れたら完成です。
後は、
カット野菜の大根サラダと
昨日のモヤシスープを温めたら完成です。
今日も美味しく頂きました。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
うどんに牛丼って、
腹も膨れるし、
見た目も良いし、
幸せなんやけど、
レシピ的には、シンプルで、
記事としては寂しいかも(^_^;)
たまには、凝ったの作りたいね。
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