シンパパ　糖尿病　ちかるさんの晩御飯　2月14日

今日の晩御飯は、

『鶏モモ肉ともやしのポン酢炒めとキャベツとツナの温サラダ』カット野菜の大根サラダと減塩味噌汁も付けてます。

鶏モモ肉は、

一口大にカットしたら、

油をひかずに、

皮目を下にして、

弱火で焦げ目が付くまで焼きます。

皮から油が出てくるので、

ひっくり返して、

身の方も焼きながら、

粗挽き胡椒を振りかけて、

さらにもやしも加えて炒めていきます。

酒を大さじ1杯ほどいれて、

蓋をして、3分くらい蒸し焼きにしたら、

蓋をとって、

強火にして、水気を飛ばして、

出来上がりです。

刻み葱をかけて、

ポン酢をかけていただきます。

ツナキャベツは、

キャベツ150gを耐熱ボウルに入れて、

鶏がらスープ（顆粒）を小さじ1杯半。

ラップをして、

800wで90秒レンチンしたら、

ツナ缶を入れて、

胡椒を振って、

よくかき混ぜたら出来上がりです。

昔なら、

ここでマヨネーズなんですけどね～。

今はNGです。

カロリーは、

鶏もやしが　135g　236Ｋcal

温キャベツが　100g　166Ｋcal

大根サラダ　150g　46Kcal

あさげ　27Kcal

低糖質チーズケーキ（デザートです）94Kcal

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トータル　569Kcal

今日も美味しく頂きました。

最近、

年末からの我慢のせいか、

ちょと気が緩みがちです。

もっと注意して健康管理しないと・・・・。

夏には、目標体重まで下げて、

腹筋を割りたい今日この頃(^_^;)

何歳やねんって話なんですけどね。

今日が一番若い日です。何事も遅いことなんてないですよね。

いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。