今日の晩御飯は、
またまたの炊き込みご飯です。
でも今日は、
ちゃんと時間をかけて焚き上げたのでふっくらご飯でしたよ。
1⃣ 白米3合を研ぎます。
2⃣ お酒 大さじ1杯
味醂 大さじ2杯
塩 大さじ1杯
白出汁 小さじ1杯
入れて通常通り水を入れます。
3⃣ 乾燥ワカメを細かく潰して入れます。好きなだけですね。
4⃣ ちりめんじゃこを100g程度入れます。
5⃣ 炊飯器の炊き込みご飯モードで焚き上げます。
6⃣ 炊き上げてから10～15分程度蒸らしてからかき混ぜて出来上がりです。
ちょっと、調味料を変えてみました。
白出汁少な目で素材の味がたつようにしてみた感じです。
後は、
ハマチの短冊を薄めのお刺身にして、
昨日の切り落としチャーシューを卵とじで頂きました。
見た目にも調理的にも
シンプルにあっさり御飯です。
カロリーは、
炊き込みご飯が 300g 549Kcal
お刺身 100g 259Kcal
卵とじ 120g 273Kcal
トータル 1081Ｋcal
まぁ、水曜日のチートディなんですけど、
それにしても、
昼に夜に食べ過ぎですね。
先月まで、順調に落ちていた体重も今月に入って増加傾向です。
取り合えず、
月初の体重まで戻します。
昨日の運動は、
4.84㎞ 53分 282Kcal
今日は頑張って5㎞歩いてみますかね。
今度、
娘のお休みの日に、
チビと一緒にドライブに行くらしい。
姉弟でどこに行くのやら。
父ちゃんも遊びに行きたいけど、
なかなかね、
コミニュケーションの距離感も難しいし。
いい思い出も作ってあげていないから、
父親として、
かなり反省している。
コロナもあったけど、
もっと話ができればね。
とりあえず、
健康に、
仕事頑張って成長を見ていこう。
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