今日の晩御飯は、
豚肉のピカタ風。
うまめしおかずです。
私はケチャップで食べるのが好きです。
① 豚小間肉254gを広げやすいサイズにカットして伸ばしておきます。
② 衣を作ります。
小麦粉 60g
卵 1個
水 150㏄
コンソメ顆粒 小さじ1杯
胡椒 少々
以上をよく混ぜておきます。
③ 平らなプライパンにたっぷり油を入れて揚げ焼きにしていきます。
④ 衣を付けて、広げて焼きます。
⑤ 半分くらい焼いたら、衣に解けるチーズを加えてチーズ焼きバージョンにします。
カット野菜の上に盛り付けて、ケチャップやマヨネーズで頂きます。
次は、
身体ぽかぽかのうどんです。
1⃣ 水1500㏄を沸かします。
2⃣ ヒガシマルのうどんスープを2袋とカツオ出汁の4倍濃縮を50㏄入れます。
3⃣ 茄子1本を、よく洗って3～5㎜厚位でスライスしたら、お鍋に入れます。
4⃣ 沸騰して、茄子に火が通ったらうどん（茹で麺）を3玉入れてほぐします。
5⃣ 乾燥ワカメをいれて、出来上がりです。
うどんの出汁で食べる茄子がおいしいです。
今日は、
糖尿病の定期健診でした、
少し体重が増加傾向で、
前回より血糖値も高めだったので、
チートディ以外の間食などの摂生を、
改めて進めていこうと思います。
今日のカロリーは、
ピカタ風 60g 162Kcal
うどん 846Kcal （これは少し多めに設定）
トータル 1008Kcal
昨日の運動は、
ウォーキング
4.11㎞ 43分 231Kcal
大丈夫俺は出来る子。
目標体重まで
後９キロ。
半年あれば何とかなるかな。
では、また明日。
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