今日の晩御飯は、
焼き鳥です。
本日、
49歳になりました。
そこで、
誕生日に欲しいもの、食べたい物と聞かれて
焼き鳥と話していたのですが、
ちゃんと娘が焼き鳥を大量に買い込んできてくれました。
そんなに買ってくるとは思っていなかったので、
昨日のお鍋の残りで、
カレーリゾットを作っていたのですが、
余ってしまいましたね。
1⃣ カレー鍋の残りのお鍋にご飯を入れます。
2⃣ 味が締るようにカレーパウダーを振りかけて軽く混ぜます。
3⃣ 溶けるチーズをたっぷりかけたら、蓋をして弱火で炊き込みます。
4⃣ チーズが溶けたのを確認してから、更に弱火にして10分程度煮込んで出来上がりです。
これを、ごはん🍚物にして、
後は、
買ってきてくれた
焼き鳥をひたすら食べました。
今日は、
野菜を先に食べたりして、
血糖値スパイクなどは気を付けましたけど、
基本的にカロリーも気にせずに
ガッツリ頂きました。
多分、総カロリーは、
一日で7千から8千Kcal行っていると思います。
また今から摂生します。
とりあえず、
健康茶のルイボスティーを呑んでほっこりしますかね。
昨日の運動は、
ウォーキング
3.79㎞ 35分 251Kcal
裏切られて、
一人になって、
チビ達の父親であり、母親の家事をして、
体調も自分で管理して、
健康になって、
無駄使いもしなくなって、
借金も地道に返して、
丁度、令和元年5月1日からシングルファーザーの生活が始まったんですけど、
幸せで元気で楽しく、
どんどん良くなっている気がする。
今年一年も、
もっともっと楽しく幸せに。
そして、廻りの皆々様にも幸せが訪れることを祈っています。
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