今日の晩御飯は、
うどんです。
水菜を美味しく頂くために、
お鍋キューブを使いました。
簡単レシピなので、
試してみて欲しいです。
1⃣ 水900㏄を沸かします。
2⃣ 鶏胸肉1枚315gを薄切りにします。
3⃣ 鶏肉をお鍋に入れて沸騰するまで茹でます。
4⃣ 灰汁を取ったら、鍋キューブを入れます。（白湯3つに旨しお2つ）
5⃣ 水菜を4株刻んでお鍋に入れます。
6⃣ 白出汁を大さじ1杯入れて、弱火にして5分程煮込みます。
7⃣ うどん（茹で麺）を、3玉入れてほぐしたら出来上がりです。
お好みで、胡麻や胡椒をかけていただきます。
ヘルシーで、
食べ応えも合って美味しいですよ。
これからの季節は温かくもなりますしね。
小松菜の卵とじは、
1⃣ 小松菜3株を1㎝くらいに刻みます。
2⃣ ニンニクを１片刻みます。
3⃣ ごま油で小松菜とニンニクを炒めます。
4⃣ 卵3個を溶いて、鶏がらスープを小さじ1杯入れて攪拌します。
5⃣ 小松菜を包むように焼いて出来上がりです。
私は、これにマヨネーズをトッピングするのが好きですね。
今日のメインはこんな感じです。
カロリーは、
うどんが、350g 493Kcal
小松菜の卵とじ 100g 183Kcal
黒ゴマ根菜サラダ 75g 147Kcal
ツナマヨ 35g 80Kcal
マヨネーズ 30g 100Kcal
トータル 1003Ｋcal
昨日の運動は、
スピンバイク
83分 503Kcal
雨だったからがっつり漕ぎました。
今朝まで足もだるかったけどね。
今夜は、風が強そうやけど外を歩けそうです。
では、また。
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