今日の晩御飯は、
炒め物です。
ちゃんとちゃんとしますよ。
減量も始めますしね。
材料
豚バラ肉 405g
水菜 1株
大蒜 1片
調味料
塩胡椒 少々
ラード 大さじ1杯
1⃣ 豚バラ肉と水菜な一口大にカットします。
2⃣ ニンニクは、小さく刻んでおきます。
3⃣ フライパンにラードをひいて、中火でニンニクを温めます。
4⃣ 豚肉を入れて火を通します。
5⃣ 豚肉に火が通ったら、水菜を入れて塩胡椒を振ります。
6⃣ 強火にして水気飛ばしたら出来上がりです。
この炒め物は基本的にラード（豚の油の味を楽しむ感じです）
野菜と一緒にさっぱりと頂きます。
次に、
材料
茄子 3本
胡麻 適量
ごま油
調味料
砂糖 大さじ2杯
甜面醤 大さじ1杯
醬油 大さじ1杯
お酒 大さじ1杯
味醂 大さじ1杯
1⃣ 茄子は、皮を軽く剥いて4～5㎝の薪割状にカットします。
2⃣ 調味料を合わせます。
3⃣ 茄子を600wで6分間レンジアップします。
4⃣ フライパンにごま油をひいて、茄子を炒めます。
茄子は、レンジで火を通しているので軽く炒めるだけで大丈夫です。
5⃣ 調味料を入れて、茄子に絡めたら出来上がりです。
6⃣ 胡麻を振っていただきます。
甘辛炒めは、ごはんのおかずにもなりますし良いですよ。
刻み葱なんかをのせると、見た目にも良いですしね。
ちなみに、
カロリーは、
豚バラ肉 121g 416Kcal
茄子の炒め物 156g 115Kcal
千切りキャベツ 140g 111Kcal
水菜のスープ 140g 60Kcal
トータル 703Kcal
ちゃんと、抑えていますよ。
昨日の運動は、
ウォーキング
5.02㎞ 44分 331Kcal
では、
追加で今日から、
減量のデータを作ります。
本日を0.0㎏として、
記録したいと思います。
晩御飯と体重の変化を見ていくとしましょう。
では、また。
コメント