今日の晩御飯は、
焼き物3種です。
まずは、豚キムチ
材料
豚小間肉 306g
白菜キムチ 市販 適量
味醂 30㏄
1⃣ 豚肉を炒めます。小間肉なので切らずにそのまま使います。
2⃣ 豚肉に火が通ってきたら、味醂を加えます。
3⃣ 味醂の水分が飛び始めたらキムチを加えて一緒に炒めて出来上がりです。
キャベツ玉焼き（要は具無お好み焼きです）
材料
カット野菜の千切りキャベツ 1袋（150g）
お好み焼き粉 100g
卵 2個
水 150㏄
紅ショウガ 適量
鰹の削り粉 小さじ2杯
1⃣ 大きめのボウルにキャベツと紅ショウガ以外を入れて生地を作ります。
2⃣ 生地ができたらキャベツと紅ショウガも加えてよく混ぜます。
3⃣ フライパンにラードをひいて、両面焼いたら出来上がりです。
お好み焼きソースとマヨネーズで頂きます。
最後に、
えのきのパリパリ焼きです。
材料
えのき茸 1袋
片栗粉 大さじ4杯
塩胡椒 少々
油少々
1⃣ えのき茸を1㎝くらいの長さにカットします。
2⃣ ボウルにえのき茸と片栗粉を入れてほぐしながらよく混ぜます。
3⃣ 塩胡椒を入れて、更に混ぜます。
4⃣ 平らなフライパンに薄く抑えながら焼き上げます。
仕上げにステーキソースをかけてできがりです。
ちょっとずつ、
食材を処分に使いました。
なるべくヘルシーにしていかないとです。
今日のカロリーは、
豚キムチ 38g 45Kcal
キャベツ焼き 244g 285Kcal
えのき茸 123g 73Kcal
お味噌汁 300g 59Kcal
トータル 462Kcal
昨日の運動は、
ウォーキング
4.47㎞ 45分 284Kcal
体重の増減は、
±0.0㎏
減らしたつもりが減っていなかったので、
結構ショックでしたね。
今夜は、どんな感じになるでしょうかね。
とりあえずもっと絞らないと駄目ですね
では、また。
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