今日の晩御飯は、
仕事が遅くなったのもあって、
簡単飯。
カロリーを減らしたいので、
鶏胸肉を使ったおかずにしました。
材料
鶏胸肉 1枚 406g
卵 2個
調味料
コンソメ顆粒 小さじ2杯
粗挽き胡椒 少々
粉チーズ 適量（大さじ1杯程度）
1⃣ 鶏胸肉を3㎜くらいに薄くスライスします。
2⃣ ボウルに卵を割り入れて、胡椒を振ったらよく混ぜます。
3⃣ 鶏肉とコンソメと粉チーズをボウルに入れてよく混ぜます。
4⃣ 卵と調味料をよくなじませて置きます。5～10分
5⃣ フライパンにオリーブオイルをひいて、綺麗に広げながら焼きます。
6⃣ 蓋をして10分程度蒸し焼きにします。
7⃣ 全体が白くなって火が通ったら、蓋を取って火力を上げます。
8⃣ 水分を飛ばしながら、焼き上げて出来上がりです。
ケチャップをかけてシンプルに頂きます。
次に、
緑のおかずですね、
材料
小松菜 5株
椎茸（大）2枚
大蒜 1片
調味料
味醂 大さじ1杯
白出汁 大さじ1杯
1⃣ 小松菜は3～5㎝程度にカットします。
2⃣ 椎茸は、大き目にスライスします。
3⃣ ニンニクをみじん切りにします。
4⃣ ごま油をひいて、ニンニク→椎茸→小松菜の順番で炒めます。
5⃣ 味醂を入れて炒めます。
6⃣ 白出汁を加えて炒めます。
以上なんです。
簡単ですけど、
あっさりして美味しいんです。
今日のカロリーは、
ピカタ 128g 221Kcal
小松菜と椎茸 116g 36Kcal
とん汁 150g 103Kcal
キーマカレー 208g 391Kcal
トータル 652Kcal
昨日の運動は、
ウォーキング
4.47㎞ 49分 286Kcal
体重の増減は、
‐0.4㎏
明日は、
もう少し味付けのしっかりしたものを食べたいですね。
では、また。
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