今日は日曜日、
チビは自宅から出ずに勉強。
しているとの事。
娘は、
ここ数週間、夜の外出が少し増えてきた。
しばらくぶりに、
彼氏というかいい人でも出来たかな？
本人曰く、
友達と遊んでくるとの事ですが。
バブル末期の、肉食時代を生きてきた父ちゃんには、
夜に出歩くときは、男女のイメージがついてまわるのですけどね。
さて、
今日の晩御飯は、
ひじき煮です。
豚の焼肉丼は、
豚肉と玉葱を、大蒜と一緒に炒めて、
焼き肉のタレをかけただけなので、
レシピとかは、特に無いです。
ひじき煮は、
ちゃんと作りましたからね。
材料
ひじき 乾燥 18g
人参 1本
刻みうす揚げ 1袋
水煮大豆 1袋
水 250㏄
調味料
醬油 大さじ4杯
味醂 大さじ4杯
砂糖 大さじ3杯
お酒 大さじ3杯
白出汁 大さじ1杯
鰹出汁 小さじ1杯（削り粉）
ごま油 大さじ1杯
1⃣ ひじきを水に戻しておきます（30分程度）
2⃣ 人参を3～5㎝の細切りにします。
3⃣ お鍋にごま油をひいて、人参を炒めます。
4⃣ 水を切った、ひじきと大豆を加えて一緒に炒めます。
5⃣ うす揚げも加えて、全体に油が廻ったら水入れます。
6⃣ よく混ぜながら残りの調味料を加えていきます。
7⃣ 中火で、かき混ぜながら水分が減ってきたら出来上がりです。
調味料の数が多く感じますけど、
使っているのは一般的な和食の調味料なので、
意外と簡単にできますよ。
保存も出来ますし、
明日のお弁当にも使えます。
今日のカロリーは、
豚焼肉 254g 394Kcal （私はキャベツのみで御飯は無しです）
ひじき煮 185g 141Kcal
昨日の残り物（厚揚げとクリームシチュー）263Kcal
トータル 801Kcal
昨日の運動は、
ウォーキング
3.91㎞ 41分 237Kcal
体重の増減は、
∔0.1㎏
一日100ｇ増える生活はしんどいですね。
もっと減らしたい。
では、また。
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