ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

シンパパ晩御飯

お野菜てんこ盛りポトフ。お受験一日目終了です。

シンパパ

今朝は、

昨日書いたように、

寝坊しないでお弁当作り。

朝0530に目覚まし掛けて、

0550に起床。

そこから、

冷凍食品を使わずに、

お弁当作り。

0705分には、

無事に出発できました。

思った以上の渋滞で、

5分程遅れたのですが・・・・。

明日は、

今日より20分遅れの集合なので、

遅刻しないようにいきたいと思います。

今日の晩御飯は、

トマト缶の色目が赤すぎますね。

ポトフです。

材料

  切り落としベーコン 250g

  カットトマト缶 300g

  キャベツ  半玉

  ジャガイモ 2個

  人参    2本

  水     900㏄

調味料

  コンソメキューブ 4個

  塩胡椒  少々

1⃣ 全ての材料を一口大にカットします。

2⃣ オリーブオイルでトマト缶以外を炒めます。

3⃣ 油が全体に廻ったら、水とコンソメを加えます。

4⃣ 蓋をして中火で沸騰するまで沸かします。

5⃣ 野菜からも水分が出て柔らかくなってきたら、トマト缶を加えます。

6⃣ 塩胡椒で味を整えて、蓋をして再度コトコト20分程度煮込んで出来上がりです。

パセリを振りかけて完成です。

後は、

  チビ達に、

ビフテキと目玉焼きです。

私はポトフだけでOKですけど、

チビ達は、

ごはん🍚も食べますからね、

おかずも必要です。

特に受験生には、

気合を入れてもらわないといけませんからね。

カロリーは、

ポトフ 750g 825Kcal

以上です。

昨日の運動は、

ウォーキング

4.35㎞ 46分 268Kcal

体重の増減は、

∔0.4㎏

なぜに?

少し甘いものを食べただけでそんなに変わりますかね?

少しショックです。

もう少し減らせるように摂生します。

さて、

明日は、

お弁当は無いですけど、

早起きは必要です。

洗濯物干さないといけませんからね。

では、

また。

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