準備してお施主様と立会してました。
最近の御施主様は、
自分で沢山勉強して、
色んなところから、
お好みの商品を探してくるので、
それを使いたいみたいです。
インスタにブログにTwitter。
多種多様なメディアで、目につくものがあるのでしょうね。
今回は、
洗面の鏡と
タオル掛けと
タオルリングをご依頼受けました。
不思議と、
何度か取付けを行ったことのある商品でした。
皆さんよく似たものを選ぶのでしょうね。
ちなみに、
ここ何度か取付け依頼があった商品は、
これですね。
確かに綺麗ですよ。
さて、
今日の晩御飯は、
焼き鳥丼ですね。
材料
鶏腿肉 1枚
ざく切りカットキャベツ
調味料
岩塩 少々
タレ用
お酒 大さじ3杯
ザラメ砂糖 大さじ3杯
味醂 大さじ3杯
醬油 大さじ3杯
1⃣ 鶏腿肉を広げて、叩いて、延ばして、一口大にカットします。
2⃣ 油をひかずにフライパンを温めて、弱火で鶏肉を焼いていきます。
3⃣ 両面じっくり焼いている間にタレを作ります。
4⃣ 小鍋に、タレの調味料を加えて、弱火で焦がさないようにじっくりを火を入れます。
5⃣ 少しとろみが出るまで煮詰めます。
6⃣ 鶏肉がある程度焼けたら、塩を振ってタレを絡めます。
7⃣ 弱火で鶏肉ごとに詰めて焼き上げます。
8⃣ 鶏肉を取り出して、キャベツを入れます。
9⃣ キャベツも焦がさないように弱火で混ぜながら火を通します。
1⃣0⃣ ごはんをよそって、きゃべつ、鶏肉と盛り付けて出来上がりです。
ポイントは、
ちゃんとザラメを使う事と、
味醂は風ではなく、ちゃんとした味醂を使う事。
焦がさないように煮詰めることですね。
後は、
定番のにんじんしりしりと、
茄子のオーブン焼きです。
茄子は、まだ、味が若い気がしましたね。
旬にはまだ遠いかな。
カロリーは、
キャベツの炒め物 120g 98㎉ （焼き鳥丼はチビだけで）
にんじんしりしり 103g 133㎉
サラダ 85g 133㎉
茄子のオーブン焼き 189g 279㎉
お味噌汁 180g 43㎉
ティラミス 1個 382㎉（娘がお土産に買ってきてくれてました）
トータル 1068㎉
食べ過ぎですけど、
せっかくお土産を買ってきてくれたので頂きました。
昨日の運動は、
ウォーキング
4.95㎞ 53分 295㎉
体重の増減は、
∔0.9㎏
多分前日の計測が間違えていた気がします。
しかし痩せませんね。
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