仕事の帰りに考えていたのは、
牛丼だったのですが、
冷凍庫の中を確認すると、
牛バラ肉は、250gしか保存できていませんでした。
丼ものは、
がっつり食べさせてあげたい親心。
豚小間肉は、
395gの袋があったので、
そちらを使て、
豚丼に変更です。
この一週間。
事務所の改装作業で、
詰めていたので疲れました。
本日ようやく完了です。
これで、
通常業務に戻れます。
明日も会社休日やけどしっかり動かねば。
それと、
チビの誕生日なので、
仕事の合間を見て、
ケーキを買っておかないとね。
プレゼントはいらないみたいやけど、
ケーキは、
3つは食べたいらしい。
ちょっと美味しそうなん
探してこようね。
今日の晩御飯は、
豚丼ですね。
材料
豚小間肉 395g
玉葱 2個
調味料
水 300㏄
鰹出汁 100㏄
砂糖 大さじ10杯
お酒 70㏄
醬油 80㏄
1⃣ 玉葱を繊維方向に細切りにして、炒めます。
2⃣ 玉葱が透明になってきたら豚肉を加えます。
3⃣ 豚肉に火が通る前に、水と鰹出汁を加えます。
4⃣ 沸騰して、お肉に火が通ってきたらのこりの調味料を加えて弱火で煮込みます。
5⃣ 玉葱がシナっとしてきて、豚肉に色が染み込んだらできがりです。
私の御飯は、
オートミールの米化です。
オートミールに丁度浸かるくらいの水を加えて、
レンジで600wで2分。
レンチンしたら、よく混ぜてほぐすとごはんの代わりになりますよ。
本日のカロリーは、
豚丼の具 155g 239㎉
オートミール 51g 191㎉
絹ごし豆腐 150g 99㎉
茄子のお味噌汁 180g 27㎉
トータル 556㎉
昨日の運動は、
室内サイクリング
1時間47分 453㎉ （ちょっと頑張り過ぎました）
体重の増減は、
‐0.6㎏
この調子でしっかりとコントロールしていきましょう。
明日は・・・・。
誕生日メニューとケーキ。
どこまで我慢できるかな？
まぁ、
私が主役ではありませんからね。
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