今朝も朝から土木作業。
土木とまではいかないですかね。
基礎の補強を行っていました。
小さい範囲ですけどね。
コンクリートに穴を空けて、
接着剤を打ち込んで、
それに蓋をするように、
硬性の速乾ボンドで蓋をします。
明日になればほぼ動かなくなります。
その後は仕上げ工事を職人さんにしてもらう感じですね。
後は、
久しぶりに時間を作って、
事務処理こなしてました。
請求書やらが溜まっていましたので、
あちこちから、
催促がきていましたので、
頑張りました。
そういえばですが、
チビが、
最近変な歩き方をしています。
筋肉痛か？
筋でも痛めたか？
聞いてみたら、
股ズレらしいです。
蟹股で、
イタタ、イタタ 言ってます。
部活動も良い感じで頑張っているみたいですね。
とりあえず、
対応策に、
スパッツの購入を勧めて、
一応の処置に、
ワセリンを渡しておきました。
皮膚系の痛みにはこれが一番良いような気がします。
保湿でしたっけ？
私も現場で皮膚系の炎症起こしたときは、
これで２，3日もすれば、
たいてい治りますからね。
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さて、今日野晩御飯ですけど、
まずは、
鶏皮ですね。
1⃣ 鶏皮 300g を一口大にカットします。
2⃣ 耐熱ボウルでラップをして、600Wで2分半レンチンします。
3⃣ 大蒜を2片程度刻んでレンチンした鶏皮に混ぜます。
4⃣ 片栗粉 大さじ2杯と塩胡椒を少々 入れて一緒によく混ぜます。
5⃣ フライパンを温めて、鶏皮を油や汁ごと全部入れて広げて焼きます。
6⃣ フライ返しで抑えながら、両面じっくり焼き上げて出来上がりです。
7⃣ カリカリになった鶏皮を取り出して、千切りキャベツの上にのっけます。（油はそのまま捨てます）
8⃣ 仕上げにポン酢をかけていただきます。
※旨味の出た油を捨てるのはもったいない気もするのですが、健康を考えて捨てることにしました。
里芋の煮物は、
里芋 250g
竹輪 1本
干しシイタケ 適量
水 500㏄
白出汁 50㏄
砂糖 大さじ3杯
醬油 大さじ2杯
以上をお鍋に入れて、
鍋底に焦がさない程度の中火で、
30分煮込んだら出来上がりです。
カロリーは、
鶏皮のパリパリ焼き 130g 330㎉（千切りキャベツ含む）
里芋の煮物 361g 158㎉
トータル 489㎉
昨日の運動は、
ウォーキング
4.77㎞ 60分 263㎉
体重の増減は、
±0.0㎏
意外と動かず。
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