今日の晩御飯は、
鶏肉のカリカリ焼き(^^♪
一口大に切った鶏もも肉を、
ビニール袋に入れて、
片栗粉と塩と粗挽き胡椒をいれて、
シェイクシェイク。
しっかりまぶして、
たっぷりのサラダ油で、
じっくり中火で焼き上げて、
こんがりしたら出来上がり。
醤油かタルタルソースか、お好きな方で召し上がれ。
厚揚げは、
半分にカットして、
ごま油をひいて、
焼き目が固くなるまで火を通して、
最後にカットに焼きを入れて、
取りあげます。
残った油に、
刻み葱を入れて、
軽く焦がしたら、
厚揚げにかけて出来上がりです。
お汁は、
インスタントの「ゆうげ」
ちゃんと美味しい白みそ仕立て(^^♪
今日も美味しく頂きました。
レシピらしいレシピになっていないのがなんとも・・・(^_^;)
詳しく聞きたい方は、コメントくださいね。
いつもいつでもいつまでも美味しく幸せ。
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