ワンオペ親父の雑記

日々の日常建築屋の独り言と、ワンオペ親父の作る簡単飯、子供達への思いややりとり。
たまにちょっとした雑学等を雑記しています。
自己学習の場にもしていますのでご了承下さい。

シンパパ

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【合挽肉のそぼろ三色丼と里芋の煮物】里芋の煮物作り過ぎかな?

里芋ってホクホクでとろけて、独特の感じですよね。あの味わいはどこから来るのか?一番好きなお肉の相性は豚バラ肉の塊ですね。芋と油身の旨味が最高です。
シンパパ

【オムライスとジャーマンポテト】これは、ドイツ料理?

冷ごはんのリメイク料理、定番ですよね。チャーハン系やチキンライス系。これからの季節ならおじやも有りですね。
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【ペペロンチーノとガーリックペッパーチキン🐓】これはイタリアンなのかな?

唐辛子を使った料理ってペペロンチーノ🌶 が一番に浮かんだんですけど、他には何がありますかね?まだあるから少し考えてみようかな。
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【レンチン蒸し鶏とトマトのオムレツとにゅうめん】今年も美味しく頂きました。

今夜も簡単美味しい親父飯。親父が作れるって事は、誰でも作れます。おススメはにゅうめんです。美味しいので是非、
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【豚肉と大根のあっさり煮とえのき茸のパリパリ焼き】大根料理は久しぶりです。

寒くなりましたね~。大根や煮物が美味しい季節になってきました。なんだか急に冬ですね。最近は秋がない気がします。なんだか残念。秋を探しに行きましょうかね。食欲の秋ですが。
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【葉物野菜のチキンカレーとオニオンコンソメスープとじゃがいものオーブン焼き】

今日の晩御飯は、 カレーです。 好きなんですけど、 自分のペースでカレーを作ると、 週に一回はカレーになるので、 我慢してます。 なので、...
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【合い挽き肉と大根葉を使ったつくねとじゃがいものチーズ焼き】

頂き物の大根葉。ようやく完食です。ようやくとは言ったものの最高に美味しい葉物でしたね。小松菜が余ったから明日は小松菜を使うとしましょうね。
シンパパ

【鶏のチーズダッカルビ風と椎茸たっぷりのくずし豆腐と大根葉のピリ辛炒め】

チビ達には味付けの濃いものが良いのかと思い作るのですが、実際はヘルシー系のものがお好みみたいですね。昔からお惣菜をよく食べていたので、今は私の作る手料理の味が良いみたいです。嬉しい。
シンパパ

【豚肉とキャベツとピーマンのケチャップ炒めとキャベツ焼き】大根葉の小鉢もあるでよ。

野菜のストックが少し多めです。傷む前に頑張って食べるとしましょう。大根葉もまだまだ、下茹での終わったのが500gくらいありますからね。
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【鶏・牛・蛸の唐揚げ祭りと大根葉のお浸し】

揚げ物って本当に美味しいですね。ダメなのはわかっているのにつまみ食い。ですが、揚げている人の特権な気もしますよね。
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